5 minKurkuma: wir alle kennen es als das Gewürz, das in einem indischen Curry verwendet wird. Aber insgeheim ist Kurkuma viel mehr als nur ein feines Gewürz. Es hat nämlich mehrere gesundheitliche Vorteile. Zumindest, wenn Sie Kurkuma verwenden, das reines Curcumin enthält. Darüber und über die gesundheitlichen Vorteile von Curcumin können Sie hier lesen.
In diesem Blog werden Sie lesen
- Die Ursprünge von Kurkuma
- Was Curcumin ist und warum es so wichtig ist
- Die gesundheitlichen Vorteile von Kurkuma
- Worauf Sie beim Kauf von Kurkuma-Ergänzungsmitteln achten sollten
Kurkuma; seine Ursprünge
Curcuma longa ist der Name der Pflanze, aus der Kurkuma aus der Wurzel gewonnen wird. Zu diesem Zweck wird die gelbe Wurzel gemahlen. Aus diesem Grund trägt Kurkuma auch den Namen 'Gelbwurz'. Die nahrhaften Substanzen in Kurkuma werden Curcuminoide genannt, von denen das Curcumin die wichtigste ist. Eine gute Kurkuma enthält daher immer Curcumin.
Die Kurkumapflanze ist mit dem Ingwer verwandt und wächst hauptsächlich in Indien. In Indien wurde Kurkuma schon vor Hunderten von Jahren in Gerichten, aber auch als Medizin verwendet: Das Curcumin in Kurkuma half bei der Heilung kleiner Wunden, aber auch bei anderen Beschwerden. Kurkuma ist daher Teil der ayurvedischen Lebensweise, die ihren Ursprung in Indien hat. In Indien wurde Kurkuma von den Menschen auch ihr 'heiliges Pulver' genannt.
Dies verrät also ein wenig, dass es noch mehr Gründe gibt, Kurkuma zu verwenden, als nur seinen köstlichen Geschmack in einem Gericht. Worauf Sie achten müssen, ist, dass die Kurkuma, die Sie in einem Gewürzglas im Supermarkt kaufen , nicht die gleiche ist wie die Kurkuma, die für ihre medizinischen Eigenschaften verwendet wird. Dazu muss die Kurkuma den Wirkstoff Curcumin* enthalten, vorzugsweise etwa 3 bis 4%, und von guter Qualität sein.
*Curcumin wird fast immer extrahiert. Lassen Sie sich also nicht von einer minderwertigen Kurkuma verführen, die behauptet, 100% Kurkuma zu enthalten. Das Curcumin kann immer noch extrahiert sein.
Aber was sind dann die gesundheitlichen Vorteile von Curcumin in Kurkuma?
#1 Kurkuma hat entzündungshemmende Wirkungen
Es ist kein indischer Mythos, was wir Ihnen gerade über die Verwendung von Kurkuma als Medizin erzählt haben. Studien zeigen, dass Kurkuma mit Curcumin entzündungshemmend wirkt und leichte, chronische Entzündungen bekämpfen kann (Aggarwal & Harikumar, 2009).... Von welcher Art von Entzündung sprechen wir hier? Chronische Entzündungen sind Probleme, die auftreten und gesunde Körperzellen schädigen. Der Grund dafür ist, dass Ihr Immunsystem ständig aktiviert wird und dadurch erschöpft ist, so dass es die gesunden Zellen in Ihrem Körper nicht mehr richtig schützen kann.
Chronische Entzündungen entstehen unter anderem durch;
- Ungesunde Ernährung;
- einen Vitamin-D-Mangel;
- Rauchen;
- Stress
Kurkuma allein kann chronische Entzündungen natürlich nicht verhindern. Ein gesunder Lebensstil ohne Rauchen, mit angemessener Entspannung und einer gesunden und abwechslungsreichen Ernährung ist entscheidend.
#2 Kurkuma unterstützt die Verdauung
Ein sehr angenehmer Effekt von Kurkuma mit Curcumin ist, dass es hilft, die Nahrung besser zu verdauen. Das fühlt sich nicht nur angenehmer für Ihren Darm an, sondern sorgt auch dafür, dass Ihr Darm weiterhin seine Arbeit ordnungsgemäß verrichten kann. Denn Verdauungsbeschwerden sind für niemanden angenehm und können auch Folgen wie Energiemangel haben.
Wie können Sie feststellen, ob Ihre Verdauung gut ist? Das können Sie feststellen, indem Sie sich Ihren Stuhl ansehen. Farbveränderungen können darauf hinweisen, dass etwas im Gange ist. Ihr Stuhl sollte zum Beispiel nicht schwarz werden, aber auch nicht farblos sein. Auch die Beschaffenheit des Stuhls gibt Aufschluss: Wenn Ihr Stuhl plötzlich sehr hart und dickflüssig ist, trinken Sie möglicherweise nicht genug. Wenn Ihr Stuhl sehr schleimig ist oder Sie Durchfall haben, dann ist Ihr Darm gereizt. Neben Kurkuma geben wir Ihnen 3 weitere natürliche Tipps für Verdauungsbeschwerden.
Ausreichend Wasser zu trinken, Zucker zu meiden und Kurkuma zu verwenden, kann Ihre Verdauung unterstützen.
#3 Kurkuma hilft bei der Fettverbrennung
Die Forschung zeigt auch, dass Kurkuma mit Curcumin hilft, Ihren Blutzucker stabil zu halten. Das liegt daran, dass Ihr Blutzucker in die Höhe schnellt, wenn Sie gerade etwas gegessen haben. Dies signalisiert Ihrer Bauchspeicheldrüse, Insulin zu produzieren, wodurch Fett in Ihrem Körper gespeichert wird, anstatt es zu verbrennen. Wenn Sie stattdessen einen stabilen Blutzuckerspiegel halten, kann der Körper in aller Ruhe weiter Fett verbrennen.
Außerdem regt Kurkuma mit Curcumin die Gallenblase an, die wiederum eine Rolle bei der Verdauung von Fetten spielt.
#4 Kurkuma hilft bei der Entgiftung der Leber
Aus diesem Grund wird Kurkuma mit Curcumin bei einer Entgiftungskur eingesetzt. Wie wir gerade gelernt haben, stimuliert Kurkuma die Funktion der Gallenblase. Die Gallenblase ist mit der Leber (und dem oberen Teil des Dünndarms) verbunden. Und die Leber ist das wichtigste Organ, wenn Sie Ihren Körper entgiften wollen. Kurkuma hilft der Leber, ihre Arbeit richtig zu machen.
Kurkuma Ergänzung
Wie Sie gerade erfahren haben, sind Kurkuma-Kräuter aus dem Supermarkt nicht dasselbe wie ein Kurkuma-Ergänzungsmittel. Denn um die gesundheitlichen Wirkungen von Kurkuma zu erzielen, muss das Kurkuma von guter Qualität sein und den Wirkstoff Curcumin (ein wichtiges Curcuminoid) enthalten.
Diese finden Sie natürlich in unserem VitaminFit-Sortiment. Sehen Sie sich hier die natürlichen Kurkuma-Kapseln an: natürlicher getrockneter Kurkuma aus der Curcuma Longa-Pflanze mit 15 mg Curcuminoiden pro Kapsel. Die Kapseln selbst sind auf pflanzlicher Basis, so dass sie auch für Vegetarier und Veganer geeignet sind.
Seien Sie vorsichtig mit Kurkuma bei der Einnahme von Medikamenten (z.B. bei der Verwendung von Blutverdünnern) und in der Schwangerschaft. Kurkuma kann die Wirkung von bestimmten Medikamenten abschwächen. Konsultieren Sie daher in diesen Fällen immer Ihren Arzt. (Jurenka, 2009).
Fazit
Kurkuma ist viel mehr als nur ein leckeres Gewürz. Mit seinem kraftvollen Wirkstoff Curcumin bietet es eine natürliche Möglichkeit, Ihre Gesundheit zu unterstützen. Von der Verringerung von Entzündungen über die Verbesserung der Verdauung bis hin zur Unterstützung der Fettverbrennung - Kurkuma hat alles zu bieten. Achten Sie nur darauf, dass Sie ein hochwertiges Nahrungsergänzungsmittel wählen, damit Sie die Vorteile auch wirklich nutzen können.
