Vielleicht eines der am wenigsten bekannten Vitamine, aber sicherlich nicht das unwichtigste. Die Rede ist von Vitamin K. Im Allgemeinen haben wir keinen Mangel daran in unserem Körper, aber es gibt Gruppen, die aufgrund besonderer Umstände gefährdet sind.

Die Forschung zeigt, dass Vitamin K möglicherweise eine Rolle beim Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen spielt. In diesem Artikel geben wir Ihnen alle Informationen dazu.

In diesem Blog werden Sie lesen

  • Warum Vitamin K wichtig für Ihren Körper ist
  • In welchen Gruppen die Wahrscheinlichkeit eines Vitamin-K-Mangels höher ist
  • Was die Symptome eines Vitamin-K-Mangels sind
  • Wie Vitamin K Herz-Kreislauf-Erkrankungen beeinflussen kann

Risikogruppen für Vitamin-K-Mangel

Vitamin K ist wichtig für den Knochenstoffwechsel und die Blutgerinnung. Aus diesem Grund erhöht ein Vitamin-K-Mangel das Risiko einer Hirnblutung.

Der Körper stellt Vitamin K selbst her. Und das ist ziemlich einzigartig, denn andere Vitamine kann der Körper nicht selbst herstellen und wir müssen sie über die Nahrung aufnehmen, möglicherweise ergänzt durch Nahrungsergänzungsmittel. Die Produktion von Vitamin K findet in Ihrem Darm statt. Dazu sind Darmbakterien erforderlich. Eine gestörte Darmflora ist daher der Hauptgrund für einen Vitamin-K-Mangel. Aus diesem Grund, aber auch aufgrund einer Reihe anderer Bedingungen, sind die folgenden Gruppen eher von einem Vitamin K-Mangel betroffen.

#1 Langzeit-Antibiotika-Anwender

Ein Vitamin-K-Mangel tritt vor allem bei Menschen auf, die über einen längeren Zeitraum Antibiotika einnehmen, da Antibiotika die Darmbakterien zerstören. Infolgedessen kann der Körper nicht genügend Vitamin K selbst herstellen.

Es wird empfohlen, zusätzliches Vitamin K einzunehmen, wenn Sie lange Zeit krank sind und Antibiotika einnehmen. Blutungen aufgrund von Vitamin-K-Mangel treten bei dieser Gruppe häufiger auf als bei anderen, die ausreichend Vitamin K erhalten.

#2 Menschen mit chronischen Magen-Darm-Erkrankungen

Wie Menschen, die lange Zeit Antibiotika eingenommen haben, leiden auch Menschen mit chronischen Erkrankungen wie Morbus Crohn unter einer stark verminderten Vitamin-K-Produktion. Morbus Crohn zeigt sich oft schon in jungen Jahren, zwischen 15 und 30 Jahren. Eine andere chronische Darmentzündung ist Colitis ulcerosa und tritt häufiger bei jungen Erwachsenen und Menschen mittleren Alters auf.

Für Menschen mit chronischen Darmentzündungen werden Lebensmittel empfohlen, die reich an Vitamin K sind.

#Nr. 3 Babies

Ein Baby hat in den ersten 12 Wochen noch nicht genügend Darmbakterien, um Vitamin K selbst im Darm zu produzieren. Dadurch haben Babys einen Mangel an diesem Vitamin, der zu schweren Blutungen führen kann, wenn sie kein Vitamin K erhalten. Dies gilt für Säuglinge, die gestillt werden oder weniger als 500 ml Muttermilch pro Tag erhalten.

Beachten Sie das Folgende: Vitamin K ist der Säuglingsnahrung häufig bereits zugesetzt. Wenn Ihr Baby mehr als 500 Milliliter pro Tag mit der Flasche gefüttert wird, erhält es ausreichend Vitamin K. Wenn Sie weniger als 500 Milliliter Säuglingsnahrung pro Tag geben, müssen Sie zusätzliches Vitamin K über ein Ergänzungsmittel zuführen.

Säuglinge benötigen zusätzlich zu Vitamin K auch Vitamin D.

Symptome eines Vitamin-K-Mangels

Die Symptome, die bei einem Vitamin-K-Mangel auftreten können, hängen oft mit der Blutgerinnung zusammen:

  • Sie bekommen schnell blaue Flecken
  • Ihre Wunden bluten lange Zeit weiter
  • Langfristig bekommen Sie schwächere Knochen
  • Spontane Blutungen, wie Nasenbluten oder Zahnfleischbluten

Vitamin K und Herzkrankheiten

In den letzten Jahren wurde regelmäßig über die Rolle von Vitamin K bei Herz-Kreislauf-Erkrankungen geforscht. Obwohl Vitamin K am besten für seine Rolle bei der Blutgerinnung und der Knochengesundheit bekannt ist, gibt es auch Hinweise darauf, dass es eine Rolle bei den Blutgefäßen spielt.

Es scheint, dass Vitamin K dazu beitragen kann, die Blutgefäße geschmeidig zu halten. Und geschmeidige Blutgefäße machen einen Herzinfarkt weniger wahrscheinlich.

Herz-Kreislauf-Erkrankungen stehen in den meisten Ländern ganz oben auf der Liste der Krankheiten. Ein normaler Blutdruck und ein normaler Cholesterinspiegel sowie eine gute Durchblutung sorgen für eine gesunde Herz-Kreislauf-Gesundheit.

Fazit

Auch wenn Vitamin K vielleicht nicht so bekannt ist, ist es dennoch ein echtes Muss für Ihre Gesundheit. Von der Unterstützung der Blutgerinnung bis hin zur Erhaltung Ihrer Knochen und der Geschmeidigkeit Ihrer Blutgefäße spielt Vitamin K in vielen Bereichen eine wichtige Rolle. Vor allem, wenn Sie zu einer Risikogruppe gehören, wie z.B. Babys, Langzeit-Antibiotika-Anwender oder Menschen mit chronischen Darmproblemen, ist es wichtig, dass Sie genau auf Ihre Vitamin K-Zufuhr achten. Auf diese Weise stellen Sie sicher, dass Ihr Körper weiterhin optimal funktioniert!

Quelle

  1. Cozzolino, M., Fusaro, M., Ciceri, P., Gasperoni, L., & Cianciolo, G. (2019). The Role of Vitamin K in Vascular Calcification. Advances in chronic kidney disease, 26(6), 437–444. https://doi.org/10.1053/j.ackd.2019.10.005 
  2. Kurnatowska, I., Grzelak, P., Masajtis-Zagajewska, A., Kaczmarska, M., Stefańczyk, L., Vermeer, C., Maresz, K., & Nowicki, M. (2016). Plasma Desphospho-Uncarboxylated Matrix Gla Protein as a Marker of Kidney Damage and Cardiovascular Risk in Advanced Stage of Chronic Kidney Disease. Kidney & blood pressure research, 41(3), 231–239. https://doi.org/10.1159/000443426 
  3. National Institutes of Health. (2021). Vitamin K fact sheet for health professionals. Retrieved from https://ods.od.nih.gov/factsheets/VitaminK-HealthProfessional/ 
  4. Shea, M. K., & Booth, S. L. (2008). Update on the role of vitamin K in skeletal health. Nutrition reviews, 66(10), 549–557. https://doi.org/10.1111/j.1753-4887.2008.00106.x 

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