6 minEs gibt mehrere Gründe für einen Vitamin B12-Mangel. Der Hauptgrund ist, dass viele Menschen zu wenig davon über ihre Ernährung aufnehmen, weil sie (fast) keine tierischen Produkte essen.
Vegetarier, Veganer und Menschen, die sich makrobiotisch ernähren , wissen daher, dass sie gut daran tun, täglich ein Vitamin B12-Präparat einzunehmen. Aber Sie können auch einen Vitamin B12-Mangel haben, ohne ihn sofort zu bemerken. Wir erklären, wie das passieren kann.
In diesem Artikel lesen Sie
- Was sind die 4 Ursachen für einen Vitamin B12-Mangel?
- Welche Probleme ein Vitamin B12-Mangel verursacht;
- dass die mit einem Vitamin B12-Mangel verbundenen Symptome bei jedem Menschen anders aussehen können
- dass Sie bei schwerem Mangel den Mangel nur mit einer Injektionstherapie beheben können;
- Für welche Körperprozesse Vitamin B12 wichtig ist;
- wie Sie einem Mangel mit einem guten Vitamin B12-Zusatz vorbeugen können.
Die Ursachen von Vitamin B12-Mangel
Vegetarier und Veganer
Vegetarier und Veganer können aufgrund einer geringeren Aufnahme von Vitamin B12 einen Mangel entwickeln. Das liegt daran, dass Vitamin B12 von Natur aus hauptsächlich in tierischen Produkten wie Fleisch, Fisch, Milchprodukten und Eiern vorkommt.
In dieser Hinsicht ist es für Vegetarier etwas einfacher, genügend B12 zu bekommen als für Veganer. Glücklicherweise gibt es jedoch immer mehr Lebensmittel auf dem Markt, die mit Vitamin B12 angereichert sind , wie z.B. Frühstückszerealien, Milch auf pflanzlicher Basis und Fleischersatzprodukte.
Beeinträchtigte Aufnahme von Vitamin B12 in den Körper
Vitamin B12 wird in unserem Körper im letzten Teil des Dünndarms (Ileum) absorbiert. Menschen mit Darmerkrankungen können daher unter einer gestörten Aufnahme von Vitamin B12 leiden. Dazu gehören Menschen mit Morbus Crohn und Menschen mit Zöliakie.
Eine Stoffwechselstörung
Obwohl Vitamin B12 im Dünndarm absorbiert wird, können Probleme im Magen bereits verhindern, dass das Vitamin den Dünndarm erreicht. Wenn dem Magen aufgrund einer Stoffwechselstörung das Enzym Pepsin fehlt, kann das Vitamin B12 nicht richtig absorbiert werden.
Sie können dann einen Vitamin B12-Mangel haben, selbst wenn Sie genügend tierische Produkte essen, die Vitamin B12 enthalten, oder wenn Sie ein Vitamin B12-Präparat einnehmen.
Vitamin B12-Mangel aufgrund der Einnahme von Medikamenten
Da Vitamin B12 die Freisetzung von Magensäure im Magen benötigt, um vom Körper im Dünndarm aufgenommen zu werden, kann die langfristige Einnahme von Antazida einen Vitamin B12-Mangel verursachen.
Auch die Einnahme von Metformin, einem Medikament, das von Patienten mit Typ-2-Diabetes eingenommen wird, kann bei längerer Einnahme einen Vitamin B12-Mangel verursachen.
Da der Vitamin-B12-Mangel in vielen Fällen mit einer Erkrankung einhergeht, werden die Symptome des Vitamin-B12-Mangels nicht immer als solche erkannt.
Symptome und Behandlung von Vitamin B12-Mangel
Ein Grund für die späte Erkennung eines Vitamin B12-Mangels ist, dass die Symptome und auch die Schwere der Symptome von Mensch zu Mensch unterschiedlich sein können. Ein Vitamin B12-Mangel kann verschiedene Symptome hervorrufen:
- Müdigkeit
- Verminderter Appetit
- Kribbeln
- Taubheit in Fingern und Zehen
- Muskelkrämpfe
- Gleichgewichtsprobleme
- Gedächtnisverlust
- Konzentrationsschwierigkeiten
- Entzündete Zunge
- Menstruationsbeschwerden
- Depressionen
Manche leiden zum Beispiel nur unter einer gewissen Müdigkeit, während andere psychische Beschwerden wie Konzentrationsprobleme oder schwere Symptome wie Depressionen haben. Und bei einigen dieser Beschwerden wird auch zuerst an etwas anderes gedacht.
Bei Depressionen denkt man beispielsweise eher an einen Vitamin-D-Mangel, bei Muskelkrämpfen eher an einen Magnesiummangel und bei Müdigkeit an einen Eisenmangel.
Darüber hinaus hat die Forschung gezeigt, dass Fettleibigkeit mit einem niedrigen Vitamin B12-Spiegel zusammenhängt. Es ist nicht bekannt, ob ein Vitamin B12-Mangel zu einer Gewichtszunahme führen kann.
Infolgedessen kann ein Vitamin B12-Mangel manchmal unbemerkt bleiben. Langfristig ist dies problematisch für das reibungslose Funktionieren des Gehirns und der Nerven. Im Falle eines schweren Vitamin B12-Mangels muss ein Arzt eine Injektionstherapie durchführen.
Nahrungsergänzungsmittel können eine Lösung sein, wenn Sie Symptome haben, die auf einen Vitamin B12-Mangel hindeuten oder wenn Sie keine tierischen Produkte essen. Da Vitamin B12 ein wasserlösliches Vitamin ist, scheiden Sie überschüssiges Vitamin mit dem Urin aus, wenn Ihr Körper es nicht braucht. Für Vitamin B12 gibt es daher keine maximale Aufnahme (keine Obergrenze für die tägliche Dosis).
Warum Vitamin B12 wichtig ist
Vitamin B12 ist wichtig für eine gute Gehirnfunktion und damit für Ihr Gedächtnis. Aber es tut noch viel mehr für Ihre Gesundheit. Vitamin B12 trägt bei zu:
- Ihre Fitness;
- Ihre natürliche Energie;
- Ihre Konzentration, Lernleistung und Stimmung;
- die Verringerung von Müdigkeit;
- die Produktion von roten Blutkörperchen;
- Die normale Funktion des Immunsystems;
- Korrektes Funktionieren des Nervensystems;
- Normaler Energiestoffwechsel;
- Normaler Stoffwechsel von Homocystein;
- Der Prozess der Zellerneuerung;
- Eine gute Abwehrkraft.
Eine ganz schön lange Liste. Nicht umsonst ist es das bekannteste Vitamin aus der Familie der B-Vitamine.
Vitamin B12 aus der Nahrung
Ein anderer Name für Vitamin B12 ist Cobalamin. Cobalamin (Vitamin B12) kommt natürlich in Lebensmitteln vor, aber praktisch nur in tierischen Produkten. Sie finden Vitamin B12 also nicht in Gemüse und Obst, sondern hauptsächlich in Fleisch, Fleischprodukten, Milchprodukten, Fisch und Eiern. Sehr gelegentlich werden Lebensmittel mit B12 angereichert.
Wenn Sie keine tierischen Produkte essen, kann dies einen Vitamin B12-Mangel verursachen. Vegetariern und Veganernwird daher immer empfohlen, ein B12-Präparat einzunehmen.
Es ist wichtig, Ihren Vitamin B12-Spiegel täglich aufzufüllen , um einen Vitamin B12-Mangel zu vermeiden. Dies tun Sie, indem Sie ausreichend Vitamin B12-reiche Lebensmittel essen und eventuell ein Vitamin B12-Präparat einnehmen.
Schlussfolgerung
Ein Vitamin B12-Mangel kann durch einen Mangel an tierischen Produkten verursacht werden, was insbesondere für Vegetarier und Veganer gilt. Auch medizinische Erkrankungen und bestimmte Medikamente können die B12-Aufnahme beeinträchtigen. Symptome wie Müdigkeit und Gedächtnisprobleme sind von Mensch zu Mensch verschieden, so dass es schwierig ist, einen Mangel zu erkennen. Für diejenigen, die keine tierischen Produkte essen, ist es ratsam, eine B12-Ergänzung in Betracht zu ziehen, um einen gesunden Vitamin B12-Spiegel zu erhalten.
