2 MinEine der größten Herausforderungen für Eltern besteht darin, Gemüse in die Mahlzeiten ihrer Kinder zu schmuggeln. Obwohl es ideal ist, Kindern beizubringen, Gemüse zu lieben, ist es manchmal notwendig, kreativ zu sein und Gemüse geschickt in ihren Lieblingsgerichten zu verstecken. Dieser Blog gibt Ihnen die notwendigen Tipps, wenn Sie nach Wegen suchen, um Ihre Kinder dazu zu bringen, mehr Gemüse zu essen, ohne Aufhebens zu machen:
1. Gemüse in Saucen verstecken
Eine der einfachsten Möglichkeiten, Gemüse in die Ernährung Ihrer Kinder zu schmuggeln, besteht darin, Gemüse zu pürieren und in Saucen zu mischen. Denken Sie an Tomatensauce, Currysoße oder Pastasoße. Karotten, Spinat und Blumenkohl lassen sich beispielsweise leicht pürieren und in Tomatensauce für Spaghetti mischen. Auf diese Weise können sie ihre Lieblingsgerichte weiterhin genießen, ohne zu bemerken, dass sie zusätzliches Gemüse zu sich nehmen.
2. Fügen Sie Gemüse zu Smoothies hinzu
Smoothies sind eine großartige Möglichkeit, Gemüse zu verbergen. Blattgemüse wie Spinat oder Grünkohl können mit Obst, Joghurt und etwas Honig gemischt werden, um einen köstlichen und gesunden Snack zu erhalten.
3. Gemüse-Frikadellen zubereiten
Gemüse-Frikadellen sind nicht nur lecker, sondern auch eine großartige Möglichkeit, Gemüse in einer ansprechenden Form anzubieten. Raspeln Sie Gemüse wie Zucchini, Karotten oder Brokkoli und mischen Sie sie mit etwas Mehl, Eiern und Gewürzen. Braten Sie sie, bis sie knusprig und goldbraun sind. Sie können als Beilage oder sogar als Snack serviert werden.
4. Verstecken Sie Gemüse in Suppen
Suppen sind eine großartige Möglichkeit, Gemüse zu integrieren. Pürieren Sie Gemüse wie Kürbis, Süßkartoffel oder Zucchini und fügen Sie sie zu selbstgemachten Suppen hinzu. Kinder mögen oft den Geschmack von Suppe, und sie werden nicht bemerken, dass sie zusätzliches Gemüse essen.
5. Machen Sie Gemüse-Nachos
Ersetzen Sie traditionelle Nacho-Chips durch Scheiben von Süßkartoffeln oder Zucchini. Streuen Sie etwas geriebenen Käse darüber und fügen Sie dann Tomaten, Mais und schwarze Bohnen hinzu. Backen Sie die Nachos, bis der Käse schmilzt, und Sie haben einen köstlichen Gemüse-Snack.
6. Experimentieren Sie mit Blumenkohlreis
Blumenkohlreis ist eine beliebte Alternative zu normalem Reis. Er hat eine ähnliche Textur und kann leicht in Gerichte integriert werden. Es ist eine clevere Möglichkeit, zusätzliches Gemüse in Mahlzeiten zu schleichen, ohne dass Kinder es merken. Sie können den Blumenkohlreis sogar weiter "verstecken", indem Sie ihn mit normalem Reis mischen.
7. Beziehen Sie Ihre Kinder ein
Lassen Sie Ihre Kinder bei der Zubereitung von Mahlzeiten mithelfen und gemeinsam Gemüse im Supermarkt oder auf dem Markt auswählen. Wenn Kinder am Kochen beteiligt sind, sind sie oft bereiter, neue Geschmacksrichtungen auszuprobieren.
Mit ein wenig Kreativität und diesen Tricks kannst du deine Kleinen auf den Weg zu einer abwechslungsreichen und gesunden Ernährung bringen!
