3 minDie Aufnahme von zu wenig Jod ist ein weltweites Gesundheitsproblem. Auch in den Niederlanden gibt es Menschen, die zu wenig Jod zu sich nehmen. Dies ist zum Teil auf dengeringen Jodgehalt des Bodens zurückzuführen, so auch in den Niederlanden.
Da der Boden in den Niederlanden wenig Jod enthält, ist auch die Jodmenge in unserer Nahrung gering. Früher hat man das Problem gelöst, indem man Bäckersalz mit Jod versetzt hat. Aber leider gibt es immer mehr Brote ohne Backsalz auf dem Markt, und wir alle essen immer weniger Brot!
Mehr als die Hälfte der Bio-Brote beispielsweise scheint überhaupt kein Jodsalz zu enthalten. Die Folge: Jodmangel.
In diesem Blog werden Sie lesen
- Was Jod ist und warum es wichtig ist
- Ursachen für Jodmangel
- Risikogruppen für Jodmangel
- Symptome von Jodmangel
- Wie Sie Jodmangel vorbeugen können
Ursachen von Jodmangel
Es gibt mehrere Gründe, warum Jodmangel auftreten kann:
#1 Unzureichende Aufnahme
Es gibt einige Lebensmittel, die von Natur aus Jod enthalten, aber das sind nicht viele. Daher ist die Wahrscheinlichkeit eines Jodmangels größer als bei anderen Vitaminen und Mineralien.
#2 Anreicherung von Speisesalz
In einigen Ländern wird Speisesalz nicht mit Jod angereichert, so dass Menschen, die Salz in Maßen verwenden, weniger Jod erhalten. Außerdem kommt immer mehr Brot ohne Backsalz auf den Markt, während in den Niederlanden Brot die Hauptquelle für Jod ist.
#Nr. 3 Besondere Diäten
Menschen, die sich streng vegetarisch oder vegan ernähren, sind einem erhöhten Risiko für Jodmangel ausgesetzt. Das liegt daran, dass es nicht viele pflanzliche Produkte gibt, die Jod enthalten.
#Nr. 4 Wenig Salz
Wenn Sie beispielsweise aus gesundheitlichen Gründen Ihren Salzkonsum einschränken, sind Sie ebenfalls dem Risiko eines Jodmangels ausgesetzt.
Risikogruppen
Laut RIVM gibt es eine Reihe von Gruppen, die ein höheres Risiko für Jodmangel haben:
- Menschen, die kein oder wenig Brot essen
- Menschen, die Brot ohne Jodsalz essen
- Schwangere Frauen, Frauen, die schwanger werden wollen, und Frauen, die stillen
Symptome von Jodmangel
Die Symptome von Jodmangel sind oft subtil und können variieren. Einige häufige Anzeichen sind:
- Probleme mit der Schilddrüse: Jodmangel kann zu einer vergrößerten Schilddrüse führen, die auch als Kropf bezeichnet wird. Dies kann von Halsschmerzen und Schluckbeschwerden begleitet sein.
- Gewichtszunahme: Jodmangel kann zu einem verlangsamten Stoffwechsel führen. Bei einem verlangsamten Stoffwechsel ist die Wahrscheinlichkeit größer, dass Sie übergewichtig sind.
- Müdigkeit und Lethargie
- Haar- und Hautprobleme: Leiden Sie unter trockenem Haar und trockener Haut? Dies könnte die Folge eines Jodmangels sein.
- Häufiges Kälteempfinden
- Verstopfung
Vorbeugung von Jodmangel
Glücklicherweise können Sie Jodmangel vorbeugen, indem Sie jodreiche Lebensmittel zu sich nehmen. Ist dies schwierig, zum Beispiel aufgrund einer speziellen Diät? Dann versuchen Sie zumindest, jodiertes Salz zu verwenden und ziehen Sie ein Jodpräparat in Betracht.
Fazit
Es ist klar, dass Jod sehr wichtig für unsere Gesundheit ist. Auch wenn es oft im Hintergrund bleibt, können wir nicht ohne es leben. Ob Sie nun ein Brotliebhaber sind oder nicht, es ist an der Zeit, Ihre Zufuhr dieses wichtigen Minerals ernst zu nehmen. Mit ein paar klugen Entscheidungen, wie der Wahl von Jodsalz und der Aufnahme von jodhaltigen Lebensmitteln in Ihre Ernährung, können Sie sicherstellen, dass Ihre Schilddrüse und Ihr Körper optimal funktionieren. Sorgen Sie dafür, dass Sie sich energiegeladen und gesund fühlen, indem Sie genügend Jod zu sich nehmen, möglicherweise durch Nahrungsergänzungsmittel!
