Bei dem Mineralstoff „Kalzium“ denken viele Menschen sofort an Milchprodukte wie Milch und Käse. Aber was enthält Kalzium eigentlich noch? Wir listen für Sie alle Lebensmittel auf, die Kalzium enthalten:

Der Klassiker: Molkereiprodukte

  • Milch: Milch ist ein klassischer Kalziumlieferant. Ein Glas Milch enthält etwa 300 mg Kalzium!
  • Joghurt: Joghurt ist nicht nur lecker, sondern auch reich an Kalzium. Wählen Sie vorzugsweise fettarmen oder teilentrahmten Joghurt.
  • Käse: wie Cheddar, Mozzarella und Parmesan.

Grünes Blattgemüse

  • Grünkohl: Grünkohl ist das Gemüse mit dem meisten Kalzium! 100 Gramm enthalten 180 mg Kalzium.
  • Brokkoli: Dieses grüne Gemüse ist reich an Kalzium und enthält außerdem Ballaststoffe und Vitamin C.
  • Spinat: Spinat enthält viel Kalzium und auch Eisen.

Nüsse und Samen

  • Mandeln
  • Sesamsamen
  • Pistazien
  • Paranüsse
  • Haselnüsse

Fisch

  • Sardinen: Sardinen sind nicht nur reich an Omega-3-Fettsäuren, sondern auch an Kalzium. Essen Sie sie mit Gräten für einen zusätzlichen Kalziumschub.
  • Lachs: Die Gräten des Lachses sind nicht essbar, dennoch enthält Lachs viel Kalzium!

Angereicherte Lebensmittel

  • Angereicherte Milch: Einige Marken bieten angereicherte Milch mit zusätzlichem Kalzium an. Die genaue Menge finden Sie auf dem Etikett.
  • Frühstückscerealien: Viele Frühstückscerealien sind mit Kalzium angereichert. Wählen Sie vorzugsweise Vollkornprodukte für zusätzliche Ballaststoffe!

Kalziummangel

Nehmen Sie überhaupt keine Milchprodukte zu sich? Dann ist die Wahrscheinlichkeit eines Kalziummangels hoch. Die Kalziummengen in der übrigen Ernährung sind im Vergleich zu den Kalziummengen in Milchprodukten recht gering. Veganern wird daher empfohlen, ein Kalziumpräparat einzunehmen.

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