Avec une vie bien remplie, il est d'autant plus important de faire attention à sa santé. Le stress, une alimentation trop unilatérale ou malsaine, ou des fringales accrues peuvent vous empêcher de consommer suffisamment de nutriments. Une carence en zinc peut alors survenir. Une bonne alimentation vous aide à rester équilibré.

Dans ce blog, nous expliquons le rôle que joue le zinc dans différents processus de l'organisme et nous vous donnons 4 raisons importantes de prévenir une carence en zinc.

Dans ce blog, vous lirez

  • Ce que le zinc fait pour votre corps
  • Pourquoi certaines personnes ont besoin de plus de zinc
  • Les conséquences d'une carence en zinc
  • Comment prévenir une carence en zinc

La carence en zinc et les groupes à risque

Le zinc est un oligo-élément. Les oligo-éléments sont des nutriments dont nous avons besoin en petites quantités. On pourrait donc penser qu'il n'est pas facile d'avoir une carence en zinc. Mais certains groupes de personnes sont exposés à un risque de carence en zinc, notamment les personnes souffrant de troubles gastro-intestinaux, de maladies hépatiques ou rénales, ainsi que les femmes enceintes ou allaitantes. Ces personnes ont en effet des besoins en zinc plus élevés que les autres.

Le zinc et le système immunitaire

On pense souvent aux vitamines C et D lorsqu'on parle du système immunitaire et de votre résistance. Mais saviez-vous qu'en plus de ces vitamines, le zinc est un nutriment important pour votre système immunitaire?

En effet, le zinc inhibe la production de cytokines susceptibles de provoquer une inflammation dans l'organisme. Si l'apport en zinc dans votre organisme est faible ou insuffisant, les cytokines sont plus susceptibles d'affaiblir le système immunitaire.

Zinc et fertilité

Plusieurs vitamines et minéraux sont importants lorsque vous souhaitez tomber enceinte. Le zinc est l'un d'entre eux et il est important pour la fertilité, tant chez les hommes que chez les femmes. Le zinc agit sur un certain nombre d'hormones, dont la testostérone. Or, les hommes comme les femmes ont besoin de cette hormone. Chez l'homme, le zinc a également un effet sur le nombre de spermatozoïdes. Le zinc est important pour une production optimale de spermatozoïdes, nécessaires à la fécondation d'un ovule féminin.

Le zinc et la dépression

Saviez-vous que le zinc est important pour la production de sérotonine ? Vous savez, l'hormone du bonheur. Le zinc, ainsi que les vitamines B, C et le magnésium, contribuent à la production de tryptophane, qui est converti en sérotonine dans l'organisme. Une carence en sérotonine provoque des symptômes allant de l'abattement à la dépression.

Le zinc et les éruptions cutanées

Le zinc stimule la division cellulaire, ce qui restaure la peau. Si les cellules ne peuvent pas se diviser en raison d'une carence en zinc, votre peau peut devenir sèche ou irritée.

Prévenir les carences en zinc

Une alimentation saine et variée est bien sûr le premier moyen de prévenir une carence en zinc. Le zinc est un oligo-élément, ce qui signifie qu'il n'est pas présent en grande quantité dans notre alimentation. On le trouve en petites quantités dans la viande, les fruits de mer, le fromage, les produits céréaliers et les fruits à coque, entre autres.

Pour les personnes ayant des besoins accrus en zinc, il est important de prendre des suppléments afin de prévenir les carences en zinc.

Source d'information

  1. National Institutes of Health (NIH). (2021). Zinc: Fact Sheet for Health Professionals. NIH Office of Dietary Supplements. https://ods.od.nih.gov
  2. Prasad A. S. (2013). Discovery of human zinc deficiency: its impact on human health and disease. Advances in nutrition (Bethesda, Md.), 4(2), 176–190. https://doi.org/10.3945/an.112.003210
  3. Roohani, N., Hurrell, R., Kelishadi, R., & Schulin, R. (2013). Zinc and its importance for human health: An integrative review. Journal of research in medical sciences : the official journal of Isfahan University of Medical Sciences, 18(2), 144–157.

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