4 minLe magnésium joue un rôle dans le maintien de muscles souples et forts, il contribue à la fonction musculaire et aide à assurer le bon fonctionnement du système nerveux. Une carence en magnésium peut notamment entraîner fatigue et léthargie.
En outre, ce minéral régule les niveaux de calcium, de cuivre, de zinc, de potassium et de vitamine D dans l'organisme. Le stress émotionnel ou physique l'augmente. Le magnésium est également connu comme le minéral anti-stress.
Maintenant que nous savons que notre corps est incapable de produire lui-même du magnésium, il est d'autant plus important de savoir à partir de quels aliments nous pouvons l'obtenir:
Les différentes formes de magnésium
Tout d'abord, il est bon de savoir que le magnésium se présente sous plusieurs formes. Les composés du magnésium sont les mêmes, mais la substance à laquelle le magnésium est lié diffère.
Le citrate de magnésium est une forme organiquement liée et facilement absorbée par l'organisme. La forme citrate est particulièrement bénéfique pour le maintien des muscles lisses et contribue au système nerveux.
L'oxyde de magnésium est une forme couramment utilisée, mais elle est moins bien absorbée par l'organisme. La forme oxyde est donc une forme inorganique.
Vous envisagez de prendre des suppléments de magnésium ? Optez alors pour une forme organique de magnésium. Les gélules de magnésium de VitaminFit sont faciles à absorber et contiennent une forme organique de magnésium.
Dans quoi se trouve le magnésium?
L'absorption du magnésium par l'alimentation est très variable. En fait, elle varie entre 20 et 60 %. En effet, plus il y a de magnésium dans les aliments, moins l'organisme en absorbe. En outre, le phytate joue également un rôle important dans l'absorption, car il fait en sorte que l'organisme absorbe moins bien le magnésium. Le phytate se trouve notamment dans les produits céréaliers à grains entiers.
La quantité journalière de magnésium recommandée pour une femme adulte est de 300 milligrammes, contre 350 milligrammes pour un homme. Vous vous demandez quels sont les aliments riches en magnésium? Nous les énumérons pour vous:
Noix et graines
Une poignée de noix par jour est fortement recommandée. Elle contient non seulement du magnésium, mais aussi des graisses et des protéines. Optez par exemple pour des noix, des noix du Brésil, des noisettes, des amandes ou une savoureuse pâte à tartiner aux noix. Choisissez toujours des noix non grillées et non salées. Pour les graines, pensez au chia, aux graines de lin et aux graines de citrouille.
Les légumineuses
Les légumineuses sont également riches en magnésium. Pensez aux pois chiches, aux lentilles, aux haricots (de soja) et aux petits pois. Vous pouvez ajouter les pois chiches et les lentilles à une salade, ou en faire une savoureuse pâte à tartiner ou du houmous.
Céréales complètes
Outre les fibres, les céréales complètes sont également riches en magnésium. Une grande cuillerée de pâtes complètes cuites (60 g) apporte environ 29 milligrammes de magnésium. Une tranche de pain complet (35 g) apporte environ 19 milligrammes de magnésium. Pour le pain, nous préférons un pain au levain de bonne qualité.
Légumes à feuilles
Les légumes à feuilles vertes sont riches en magnésium. Il s'agit de l'endive, du chou frisé, des feuilles de navet et des épinards. Par exemple, une grande cuillère d'épinards cuits (50 g) apporte environ 39 milligrammes de magnésium. Ils contiennent également du manganèse, du fer et des vitamines A, C et K. Un bon point, non?
L'avocat
Il est délicieux sur du pain, à ne pas manquer dans un smoothie et dans une trempette saine. Il s'agit bien sûr de l'avocat. Ils sont également riches en magnésium : un avocat de taille moyenne contient environ 58 milligrammes de magnésium. En outre, les avocats contiennent des graisses monoinsaturées et sont riches en potassium et en vitamines B et K.
Cacao cru
Le cacao cru est très riche en magnésium. Vous pouvez opter pour la poudre de cacao cru ainsi que pour les pépites de cacao. Vous préférez le chocolat noir ? Dans ce cas, optez toujours pour une variante contenant au moins 85 % de cacao de haute qualité. Pensez également à une variante biologique ou issue du commerce équitable. En outre, le chocolat noir est riche en antioxydants, ce qui en fait un produit gagnant-gagnant.
Les algues
Les algues sont non seulement riches en magnésium, mais aussi en protéines. On peut les manger pures, mais on les trouve aussi sous forme de spaghettis ou de nouilles. Mais outre les algues, vous pouvez également penser à la chlorelle ou à la spiruline, elles aussi riches en magnésium. Vous pouvez les trouver sous forme de comprimés ou de poudre, entre autres.
Pour conclure
Il nous reste un certain nombre d'aliments riches en magnésium. Que diriez-vous d'un verre de lait demi-écrémé (150 ml) ? Il apporte environ 18 milligrammes de magnésium. Mais le tofu et les bananes sont également très appréciés. Vous buvez déjà beaucoup d'eau du robinet chaque jour ? Chapeau, elle contient aussi du magnésium.
Conclusion
Il est toujours bon d'adopter une alimentation aussi diversifiée que possible. Pensez à une alimentation qui met l'accent sur différents légumes, fruits, légumineuses, noix et graines. Mais cela ne signifie pas nécessairement que vous obtiendrez suffisamment de magnésium par défaut.
Notre mode de vie actuel, où le stress et le manque de détente jouent un rôle, peut entraîner une augmentation des besoins en magnésium de notre organisme. En outre, la pollution et le mode de culture jouent également un rôle important.
Vous avez des doutes quant à votre consommation insuffisante ou vous voulez vous assurer que vous consommez suffisamment de magnésium? Dans ce cas, un supplément de magnésium est tout à fait recommandé.
