6 minLes carences en vitamine B12 ont plusieurs causes. La principale est que de nombreuses personnes n'en consomment pas assez dans leur alimentation, parce qu'elles ne mangent (presque) pas de produits d'origine animale.
Les végétaliens et les personnes qui suivent un régime macrobiotique savent donc qu'ils ont intérêt à prendre un supplément quotidien de vitamine B12. Mais on peut aussi souffrir d'une carence en vitamine B12 sans s'en rendre compte. Nous expliquons comment cela peut se produire.
Dans cet article, vous lirez:
- les 4 causes d'une carence en vitamine B12;
- quels sont les problèmes causés par une carence en vitamine B12;
- que les symptômes associés à une carence en vitamine B12 peuvent être différents pour chaque personne, ce qui signifie que vous ne la reconnaissez pas toujours;
- qu'une carence sévère ne peut être résolue que par une thérapie par injection;
- les processus de l'organisme pour lesquels la vitamine B12 est importante;
comment prévenir une carence en prenant un bon supplément de vitamine B12.
Les causes de la carence en vitamine B12
Les végétariens et les végétaliens
Les végétariens et les végétaliens peuvent développer une carence en raison d'un apport réduit en vitamine B12. En effet, la vitamine B12 se trouve naturellement dans les produits animaux tels que la viande, le poisson, les produits laitiers et les œufs.
De ce point de vue, il est un peu plus facile pour les végétariens d'avoir un apport suffisant en B12 que pour les végétaliens. Heureusement, il existe de plus en plus d'aliments enrichis en vitamine B12 sur le marché, comme les céréales pour le petit-déjeuner, le lait végétal et les substituts de viande.
Défaut d'absorption de la vitamine B12 dans l'organisme
La vitamine B12 est absorbée dans notre organisme dans la dernière partie de l'intestin grêle (iléon). Les personnes souffrant de troubles intestinaux peuvent donc souffrir d'une mauvaise absorption de la vitamine B12. Il s'agit notamment des personnes atteintes de la maladie de Crohn et de la maladie cœliaque.
Un trouble du métabolisme
Bien que la vitamine B12 soit absorbée dans l'intestin grêle, des problèmes au niveau de l'estomac peuvent déjà empêcher la vitamine d'atteindre l'intestin grêle. Lorsque l'estomac manque d'enzyme pepsine en raison d'un trouble du métabolisme, la vitamine B12 ne peut pas être absorbée correctement.
Vous pouvez donc souffrir d'une carence en vitamine B12, même si vous consommez suffisamment de produits animaux contenant de la vitamine B12 ou si vous prenez un supplément de vitamine B12.
Carence en vitamine B12 due à la prise de médicaments
Comme la vitamine B12 doit être libérée par l'acide gastrique dans l'estomac pour être absorbée par l'organisme dans l'intestin grêle, l'utilisation prolongée d'antiacides peut entraîner une carence en vitamine B12.
La metformine, un médicament utilisé par les patients atteints de diabète de type 2, provoque également une carence en vitamine B12 lorsqu'elle est utilisée pendant de longues périodes.
La B12 Deficiency Foundation a dressé la liste de tous les médicaments qui provoquent une carence en vitamine B12. Outre les antiacides et la metformine, vous y trouverez également un type spécifique de réducteur de cholestérol, un antibiotique et un médicament contre la goutte.
Comme la carence en vitamine B12 s'accompagne donc d'une affection dans bon nombre de cas, les symptômes de la carence en vitamine B12 ne sont pas toujours reconnus comme tels.
Symptômes et traitement de la carence en vitamine B12
La reconnaissance tardive d'une carence en vitamine B12 s'explique par le fait que les symptômes et leur gravité peuvent varier d'une personne à l'autre. Une carence en vitamine B12 peut entraîner plusieurs symptômes:
- Fatigue
- Diminution de l'appétit
- picotements
- Engourdissement des doigts et des orteils
- Crampes musculaires
- Troubles de l'équilibre
- Perte de mémoire
- Problèmes de concentration
- Langue enflammée
- Troubles menstruels
- Dépression
Par exemple, certains peuvent ne souffrir que de fatigue, tandis que d'autres éprouvent des troubles psychologiques, tels que des problèmes de concentration, ou des symptômes graves, tels que la dépression. Et pour certaines de ces plaintes, on pense d'abord à autre chose.
Par exemple, la dépression est plus susceptible d'être considérée comme une carence en vitamine D, les crampes musculaires sont plus susceptibles d'être considérées comme une carence en magnésium et la fatigue comme une carence en fer.
En outre, la recherche a montré que l'obésité est liée à un faible taux de vitamine B12. On ne sait pas si une carence en vitamine B12 peut entraîner une prise de poids.
Par conséquent, une carence en vitamine B12 peut parfois passer inaperçue. À long terme, cette situation est problématique pour le bon fonctionnement du cerveau et des nerfs. En cas de carence grave en vitamine B12, le médecin devra recourir à un traitement par injection.
Les suppléments peuvent être une solution si vous présentez des symptômes pouvant indiquer une carence en vitamine B12 ou si vous ne consommez pas de produits d'origine animale. La vitamine B12 étant une vitamine hydrosoluble, l'excès est éliminé par l'urine lorsque l'organisme n'en a pas besoin. La vitamine B12 n'a donc pas d'apport maximal (pas de limite supérieure par dose journalière).
Attention: si vous faites partie de la catégorie des personnes qui absorbent mal la vitamine B12 ou qui souffrent d'une maladie congénitale, ou si vous prenez de la metformine, entre autres, il est préférable de consulter un médecin pour obtenir des conseils plutôt que de commencer à prendre vous-même un supplément de vitamine B12.
Pourquoi la vitamine B12 est-elle importante?
La vitamine B12 est importante pour le bon fonctionnement du cerveau et donc pour la mémoire. Mais elle a bien d'autres effets sur votre santé. La vitamine B12 contribue à:
- votre forme physique;
- votre énergie naturelle;
- votre concentration, votre capacité d'apprentissage et votre humeur;
- réduire la fatigue;
- la production de globules rouges;
- le fonctionnement normal du système immunitaire
- le bon fonctionnement du système nerveux;
- un métabolisme énergétique normal;
- le métabolisme normal de l'homocystéine;
- le processus de renouvellement des cellules;
- une bonne immunité.
Une sacrée liste. Ce n'est donc pas pour rien qu'elle est la vitamine la plus connue de la famille des vitamines B.
La vitamine B12 dans l'alimentation
La vitamine B12 est également appelée cobalamine. La cobalamine (vitamine B12) est naturellement présente dans l'alimentation, mais pratiquement uniquement dans les produits d'origine animale. Vous ne trouverez donc pas de vitamine B12 dans les légumes et les fruits, mais principalement dans la viande, les produits à base de viande, les produits laitiers, le poisson et les œufs. Très occasionnellement, les aliments sont enrichis en B12.
Si vous ne consommez pas de produits d'origine animale, vous risquez de souffrir d'une carence en vitamine B12. Il est donc toujours conseillé aux végétariens et aux végétaliens de prendre un supplément de B12.
Il est important de savoir que la vitamine B12 est une vitamine hydrosoluble. Hydrosoluble signifie que la vitamine a toujours besoin d'eau pour se dissoudre et être absorbée. Les vitamines hydrosolubles, dont la vitamine B12, ne peuvent pas être stockées par l'organisme. Vous ne pouvez donc pas les stocker. Seules les vitamines liposolubles peuvent être stockées par l'organisme.
C'est pourquoi vous devez reconstituer chaque jour votre taux de vitamine B12 afin d'éviter une carence en vitamine B12. Pour ce faire, vous devez consommer suffisamment d'aliments riches en vitamine B12 et éventuellement prendre un supplément de vitamine B12.
La vitamine B12 naturelle de VitaminFit
Par commodité, de nombreuses personnes choisissent de prendre une multivitamine parce qu'elle contient également toutes les vitamines B différentes. Saviez-vous que l'on pensait autrefois qu'il n'y avait qu'une seule vitamine B?
Nous savons aujourd'hui que le complexe vitaminique B compte pas moins de 8 vitamines B: la thiamine (B1), la riboflavine (B2), la niacine (B3), l'acide pantothénique (B5), la pyridoxine (B6), la biotine (B8), l'acide folique (B11) et la cobalamine (B12). Chaque vitamine B a donc sa propre fonction.
Chez VitaminFit, nous proposons de la vitamine B12 en vrac sous forme de gouttes. La vitamine B12 étant une vitamine hydrosoluble, les gouttes se mélangent facilement dans un verre d'eau et sont absorbées de manière optimale par l'organisme
La vitamine B12 de VitaminFit est une méthylcobalamine. L'avantage de cette forme est qu'il s'agit d'une forme naturelle. Un complément naturel est généralement mieux absorbé par l'organisme qu'une variante synthétique. La cyanocobalamine, par exemple, est une forme synthétique de vitamine B12.
Les gouttes de vitamine B12 de VitaminFit sont 100% naturelles, ce qui les rend exemptes d'additifs artificiels. Le complément ne contient que 3 ingrédients: de l'eau filtrée, de la sauge des champs (Salvia pratensis extract) et de la vitamine B12 Methyl cobalamin.
Les gouttes conviennent également aux végétariens et aux végétaliens pour prévenir les carences en vitamine B12.
