Entretien avec Kelly de Holistically Healthy - Conseils de résistance pour la famille

Nous nous sommes récemment entretenus avec Kelly ten Velde MSc (37) de la plateforme Holistically Healthy, où elle apporte une contribution particulière à la santé familiale, aux femmes ayant un souhait de grossesse et aux femmes souffrant de problèmes intestinaux.Outre son travail de thérapeute orthomoléculaire et de coach en santé holistique, elle est fière d'être la mère de deux petits garçons, Bram (5 ans) et Sem (2 ans).Nous abordons avec elle divers sujets relatifs à notre santé et à celle de notre progéniture.Le thème de ce mois-ci: la résistance et la famille.

Pouvez-vous nous dire comment mieux gérer la résistance de vos enfants?

Une alimentation saine est bien sûr en tête de liste pour soutenir votre système immunitaire. Mais nous savons tous que bien manger chez les enfants peut être un défi. En général, mes enfants mangent bien, mais il arrive que le dîner soit un véritable casse-tête et que de plus en plus de parents soient confrontés à cette situation. En plus de manger beaucoup de fruits et de légumes, j'utilise les multivitamines VitaminFit spécialement conçues pour les enfants. Parfois, je choisis une multivitamine avec de la vitamine D et d'autres fois une multivitamine sans vitamine D. Ensuite, je donne la vitamine D séparément. Je joue toujours avec cela, en fonction de la saison. En fait, c'est un peu une question de feeling. Pendant les mois d'hiver, je donne souvent un peu plus de vitamine D et je trouve facile d'avoir des pots de vitamine D séparés, afin de pouvoir la doser séparément.

En été, j'utilise souvent des multivitamines contenant de la vitamine D. J'utilise la vitamine C que vous avez. Celle-ci est un peu acide, mais nous en avons fait un jeu au début, en faisant une grimace. Aujourd'hui, nos enfants apprécient les vitamines acides. Je les donne simplement à la cuillère et je n'ai pas besoin de les cacher dans quoi que ce soit. Mais vous pouvez tout à fait le faire si votre enfant ne veut pas les prendre directement à la cuillère. En fait, préparer chaque jour un smoothie avec votre enfant est très amusant. En outre, la préparation d'un smoothie est un moyen facile de renforcer le système immunitaire de votre enfant. En effet, vous pouvez y cacher de nombreux légumes. Les bananes et les fruits congelés comme la mangue, les framboises et les myrtilles rendent le smoothie agréable et sucré. Vous pouvez ensuite le compléter avec des légumes verts à feuilles comme l'endive, le chou frisé, le pourpier ou les feuilles de navet. J'ajoute souvent des herbes comme le persil, la coriandre ou le basilic, ainsi que de l'avocat pour les graisses saines et l'onctuosité.

Enfin, vous pouvez ajouter des vitamines. S'ils ont bu cela, ils ont reçu suffisamment de nutriments, donc s'ils ne mangent pas aussi bien le soir, ce n'est pas grave. Puisque nous parlons de soutenir le système immunitaire, j'ai un autre conseil à donner sur ce que je ne ferais pas. Il s'agit d'utiliser un gel antibactérien pour les mains. En effet, votre peau possède également une flore, un microbiome cutané. Vous ne voulez pas la perturber en utilisant un gel antibactérien qui élimine tout, y compris les bonnes bactéries. Au lieu du gel pour les mains, vous pouvez choisir de vous laver les mains avec le savon le plus naturel possible, sans perturbateurs hormonaux.

Donc, si nous comprenons bien, vous utilisez notre multivitamine et l'alternez avec de la vitamine D?

Je ne l'alterne pas nécessairement, mais je la complète principalement. Parfois, je choisis de compléter la vitamine D séparément, d'autres fois je choisis une multivitamine qui contient déjà de la vitamine D. Je donne également à mes fils de la vitamine C, un peu moins en été et un peu plus en hiver. Surtout lorsque la "saison des bulles de morve" est ouverte. Les enfants ont alors des bulles de morve de façon presque chronique. Je leur donne alors un peu plus de vitamine C et beaucoup de fruits chaque jour. Certaines personnes ont peur des sucres des fruits ou pensent qu'il ne faut pas en manger plus de deux par jour. Je ne suis pas tout à fait d'accord avec cela. Au contraire, je suis un fervent défenseur de la consommation de beaucoup de fruits. Heureusement, chez moi, ils adorent les fruits et les réclament eux-mêmes. Mais là encore, vous pouvez opter pour un smoothie si votre enfant n'aime pas ou ne mange pas beaucoup de fruits. Mes fils aiment vraiment aider.

Le fait de voir que la "cuisine" fait manger! Couper les bananes, mettre tous les ingrédients dans le mixeur et tourner le bouton, c'est quelque chose qu'ils adorent. Ensuite, ils le boivent avec une paille en métal, ce qu'ils trouvent encore plus amusant. Avec moi aussi, ils demandent presque toujours plus d'un verre, même si je remplis le smoothie à moitié de toutes sortes de légumes verts et d'herbes. Parfois, les parents me disent qu'ils aimeraient que leur enfant ait un peu plus de "gras" afin qu'il puisse manger quelque chose s'il est malade. C'est pourquoi je recommande souvent de commencer par des smoothies. Dans tous les cas, n'essayez pas d'augmenter le poids de votre enfant en lui donnant des biscuits supplémentaires. Chez de nombreux parents, ainsi que dans les garderies, la journée se déroule souvent selon un certain schéma. Les enfants mangent un fruit le matin et un biscuit l'après-midi. Biscuits Miffy, Ligas, pain d'épices, nous pensons souvent qu'il s'agit d'options plus saines, mais ce ne sont que des biscuits. Ils sont pleins de sucres raffinés, de gluten et d'additifs indésirables. Il vaut mieux donner un autre fruit et un autre légume plutôt que des biscuits. Cela ne veut pas dire que mes enfants ne mangent jamais de biscuits ou de sucreries, mais il est bon de réfléchir à ce type d'habitudes et de faire des choix conscients.

Ajoutez-vous toujours de l'eau ou du lait aux smoothies?

Personnellement, j'opte pour l'eau, parce qu'avec les bananes et les avocats, le smoothie devient déjà agréable et crémeux. Si ce n'est pas le cas, je vous recommande de choisir du lait d'avoine ou d'amande non sucré. Dans ma pratique, j'ai organisé une fois un défi où les participants buvaient un smoothie vert tous les matins, pendant 30 jours. De nombreux participants se sont sentis plus en forme rien qu'en changeant leur routine matinale. Ils ont également pu aller plus facilement aux toilettes, ce qui est encore un problème pour de nombreuses personnes. À l'automne prochain, je lancerai mon nouveau programme Happy Belly, Happy You, destiné aux femmes ayant des problèmes intestinaux, et j'y inclurai certainement ces sujets, comme une bonne routine matinale et l'apprentissage de la lecture des étiquettes!

Avez-vous un rituel matinal avec vos enfants?

Je pense que la plupart des parents seraient d'accord avec moi lorsque je dis qu'avoir une routine matinale fixe avec de jeunes enfants ne fonctionne souvent pas comme vous l'aviez imaginé au préalable. Cela ne veut pas dire que nous n'avons pas de routine matinale, mais elle se déroule régulièrement différemment. En général, elle se présente comme suit: Nous commençons toujours par boire quelque chose, avant même de manger, afin d'évacuer correctement les déchets. Ensuite, Bram et Sem jouent pendant que l'un de nous prépare le petit-déjeuner. Pendant un certain temps, nous avons donné des vitamines le matin, mais nous oubliions souvent de le faire parce que les matins peuvent être agités. Maintenant, nous les donnons au dîner. Nous mettons les pots sur la table avec le dîner. Normalement, vous préférez prendre les vitamines B le matin. Mais si l'on oublie souvent de le faire, il vaut mieux les prendre à un autre moment plutôt que de ne pas les prendre du tout. Pour nous, le soir est une bonne solution parce que c'est plus calme.

En tant que famille, mangez-vous végétarien ou végétalien?

J'ai été végétalienne pendant un an et demi, puis, lors de ma deuxième grossesse, j'ai recommencé à manger un peu de viande. J'ai eu des fringales énormes, c'était irrépressible. Auparavant, je pensais revenir à un mode de vie végétalien après ma grossesse, mais j'ai eu l'impression, pendant ma période menstruelle, d'avoir des envies supplémentaires de viande. J'ai remarqué que les plantes ne m'apportaient finalement pas assez. J'ai donc fait de même pour mes enfants à l'époque, qui étaient eux aussi végétaliens au départ lorsqu'ils ont commencé à manger. Mon fils aîné n'a pratiquement pas mangé de produits laitiers, de viande et de poisson pendant les deux ou trois premières années de sa vie. Ce n'est que lorsque ma mère est restée avec nous que la viande est venue sur la table. Pour mon fils cadet, je me suis également abstenue de consommer des produits animaux pendant très longtemps, mais j'ai commencé à revoir un peu mon point de vue. Aujourd'hui, nous mangeons à nouveau des produits d'origine animale, mais uniquement s'ils proviennent d'une très bonne source. Bien entendu, il existe des points de vue très différents et chaque point de vue est étayé par de nombreuses recherches. À mon avis, le plus important reste d'écouter son propre corps. Pour moi, les fringales de la grossesse ont été décisives. Et si vous êtes végétalienne, il est au moins bon de compléter certaines vitamines. Pensez à la vitamine B12 et aux oméga 3.

Vous aviez publié sur Instagram un article sur les substituts de viande. Que pensez-vous du fait de remplacer la viande en mangeant des substituts de viande?

Mon conseil est de faire un choix ici et de choisir de manger de la viande ou de ne pas en manger, mais de ne pas se tourner vers les substituts de viande du supermarché. Apparemment, il existe toujours un besoin de viande au cours des repas, car de nombreux végétariens optent encore pour un substitut de viande. Pourtant, ces substituts de viande sont souvent pleins de gluten, de soja, d'émulsifiants, de toutes sortes d'ingrédients pour les faire durer plus longtemps et d'arômes artificiels. Imaginons que l'on trouve un hamburger sans désordre, à base de haricots noirs, d'herbes et d'épices, par exemple, ce serait super. Mais je ne l'ai pas encore trouvé, malheureusement.

Que conseillez-vous aux enfants qui mangent végétarien? Les haricots, par exemple, sont encore assez difficiles à donner quand l'enfant est encore tout petit. Que conseillez-vous?

Vous pouvez opter pour des gouttes d'oméga 3 végétaliennes.Je recommande également la vitamine B12 et une multivitamine avec de la vitamine D. J'en ai donné à mes enfants moi-même.C'est ce que je donnais moi-même à mes enfants.

Jetez également un coup d'œil au site web de Kelly et découvrez-en plus sur son instagram ? Jetezdonc un coup d'œil àwww.holistischgezond.com ou @holistic.healthy.kelly.