Il existe pas moins de 8 vitamines B, ce qui peut parfois vous faire perdre le fil: quelle est celle dont j'ai le plus besoin? Quel est l'effet réel de chaque vitamine B sur ma santé? Dans cet article, nous répondons à toutes vos questions pour que vous sachiez tout ce qu'il faut savoir sur la vitamine B!

Quelles sont les vitamines B?

La famille des vitamines B se compose de 8 vitamines B:

  • Vitamine B1 (thiamine)
  • Vitamine B2 (riboflavine)
  • Vitamine B3 (niacine)
  • Vitamine B5 (acide pantothénique)
  • Vitamine B6 (pyridoxine)
  • Vitamine B8 (biotine)
  • Vitamine B11 (acide folique)
  • Vitamine B12 (cobalamine)

La vitamine B est donc un nom collectif pour un groupe de vitamines, également connu sous le nom de complexe vitaminique B. On pensait autrefois qu'il n'existait qu'une seule vitamine B, mais des recherches ont montré que cette vitamine contenait en fait plusieurs nutriments. C'est ainsi que le groupe des vitamines B a été découvert.

Certaines vitamines B vous sont peut-être déjà familières. Par exemple, la biotine (vitamine B8) est présente dans de nombreux produits de soins capillaires et les femmes savent que l'acide folique (vitamine B11) est une vitamine importante pendant la grossesse. Mais certaines d'entre elles vous sont moins familières. Ainsi, vous n'avez peut-être jamais entendu parler de la niacine (vitamine B3) et de l'acide pantothénique (vitamine B5).

À quoi sert la vitamine B?

Les vitamines B sont particulièrement importantes pour l'énergie, mais aussi pour la fonction musculaire (vitamine B6) et le métabolisme (vitamine B12). Chaque vitamine B a sa propre fonction dans l'organisme. Nous vous les expliquons une à une.

Vitamine B1: essentielle à l'apport énergétique de l'organisme, au bon fonctionnement du muscle cardiaque et du système nerveux.

Vitamine B2: importante pour votre niveau d'énergie et aide à lutter contre la fatigue.

Vitamine B3: fournit de l'énergie, est importante pour la santé cardiovasculaire, la mémoire et la concentration.

Vitamine B5: importante pour l'énergie, la formation d'un certain nombre d'hormones et le bon fonctionnement du système nerveux.

Vitamine B6: participe à la formation des globules rouges dans l'organisme. Ceux-ci assurent un bon apport en oxygène. La vitamine B6 est également importante pour la résistance et la digestion.

Vitamine B8: importante pour l'énergie, le bon fonctionnement du système nerveux, la santé des cheveux et de la peau.

Vitamine B11: assure le fonctionnement du système immunitaire et est importante pendant la grossesse pour le développement du bébé.

Vitamine B12: importante pour l'oxygénation du corps et le bon fonctionnement du système nerveux.

Dans quoi se trouve la vitamine B?

Cela varie évidemment pour chaque vitamine B: certaines vitamines B ne peuvent être trouvées que dans les produits animaux, comme la vitamine B12. La vitamine B12 se trouve également dans les algues séchées, mais leur consommation n'est pas très répandue. C'est pourquoi il est conseillé aux végétariens et aux végétaliens de prendre un supplément de vitamine B12.

Le tableau ci-dessous répertorie les vitamines B et les produits alimentaires qui les contiennent.

Vitamine B1

Vitamine B2

Vitamine B3

Vitamine B5

Vitamine B6

  • Viande et produits laitiers
  • Légumineuses
  • Noix
  • Céréales complètes
  • Viande et produits laitiers
  • Fruits et légumes
  • Produits céréaliers.
  • Viande
  • Poisson
  • Produits céréaliers complets
  • Légumes
  • Pommes de terre.
  • Viande
  • Oeufs
  • Produits à base de farine complète
  • Légumineuses
  • Lait et produits laitiers
  • Fruits et légumes.
  • Viande
  • Oeufs
  • Poisson
  • Pain et céréales
  • Pommes de terre
  • Légumes
  • Lait, produits laitiers et fromage.



Vitamine B8

Vitamine B11

Vitamine B12

  • Oeufs
  • Foie
  • Lait
  • Noix et cacahuètes
  • Légumes (surtout les variétés vertes)
  • Produits complets
  • Pain
  • Viande
  • Lait
  • Lait
  • Viande
  • Poisson
  • Oeufs

Peut-on souffrir d'une carence en vitamine B?

Oui, c'est tout à fait possible. Les vitamines B sont des vitamines hydrosolubles, c'est-à-dire qu'elles se dissolvent dans l'eau et quittent notre corps par l'urine. L'organisme ne peut pas stocker complètement ces vitamines, c'est pourquoi il est nécessaire de prendre des suppléments quotidiens pour éviter une carence.

Les vitamines B étant très importantes pour le métabolisme énergétique de l'organisme, la fatigue est la plainte la plus fréquente en cas de carence en (l'une de) ces vitamines. Mais d'autres troubles peuvent également survenir, tels que

  • Vertiges (B12)
  • Anémie (B6, B8, B11)
  • Anomalies de la peau (B2, B3, B8)
  • Perte de mémoire (B1, B12)
  • Faiblesse musculaire (B12)

En outre, il se peut que vous ne remarquiez pas immédiatement une carence en vitamine B12.

Pourquoi les vitamines B sont-elles souvent regroupées dans un complexe de vitamines B?

Comme les vitamines B agissent ensemble pour assurer un bon métabolisme énergétique, il est important de les prendre en combinaison. Lorsque vous voyez sur un supplément qu'il contient un complexe de vitamines B, vous savez que le supplément contient les 8 vitamines B.

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