5 minLezinc est l'un de ces minéraux essentiels dont votre corps a désespérément besoin, mais auquel vous ne pensez peut-être pas souvent. Il joue un rôle important dans de nombreuses enzymes qui contribuent à votre bon fonctionnement, de la construction des protéines au renforcement de votre système immunitaire. Mais que contient réellement le zinc ? Que se passe-t-il si vous n'en avez pas assez et est-il nécessaire de prendre un supplément ? Dans ce blog , vous découvrirez tout sur le zinc et ses effets sur votre santé.
Dans ce blog, vous lirez
- Qu'est-ce que le zinc et pourquoi en avez-vous besoin ?
- Les différents types de zinc
- Quels sont les aliments riches en zinc ?
- Ce qui se passe en cas de carence ou d'excédent en zinc
- La quantité de zinc dont vous avez besoin chaque jour
- Quand pouvez-vous envisager de prendre un supplément de zinc ?
Qu'est-ce que le zinc et pourquoi est-il important ?
Le zinc est un oligo-élément qui aide votre organisme dans des centaines de processus. Par exemple, le zinc participe au fonctionnement d'au moins 200 enzymes dans l'organisme, assure la construction des protéines, le renouvellement des tissus et est important pour le bon fonctionnement du système immunitaire. Le zinc protège vos cellules des dommages causés par les radicaux libres et contribue même à la protection contre les métaux nocifs tels que le plomb et le mercure. En matière d'immunité et de défense, le zinc est un acteur puissant.
Formes de zinc
Saviez-vous qu'il existe différents types de zinc ? Voici les formes les plus courantes :
- Composés inorganiques du zinc : oxyde de zinc, carbonate de zinc et sulfate de zinc.
- Composés organiques du zinc : méthionine de zinc, bisglycinate de zinc, histidine de zinc, sulfate de zinc, gluconate de zinc, citrate de zinc, orotate de zinc et picolinate de zinc.
Les formes organiques sont souvent mieux absorbées par votre organisme. Par exemple, le bisglycinate de zinc et l'histidine de zinc ont une biodisponibilité élevée, c'est-à-dire que ces types de zinc sont parmi les mieux absorbés par l'organisme.
Le zinc dans l'alimentation
Le zinc est présent dans de nombreux aliments, en particulier dansles fruits de mer tels que les huîtres. La viande, le fromage, les noix et les céréales complètes contiennent également du zinc. Les végétarienset les végétaliens ne peuvent pas satisfaire leurs besoins en zinc aussi facilement car les aliments d'origine végétale contiennent moins de zinc ou sont plus difficiles à absorber par l'organisme.
Carence en zinc : que se passe-t-il ?
Une carence en zinc peut entraîner divers symptômes, tels que
- Perte de cheveux et problèmes de peau tels que l'acné
- une baisse de la fertilité
- Diminution de l'odorat et du goût
- Fatigue et cécité nocturne
- Sentiments dépressifs et irritabilité
Le zinc joue également un rôle dans la croissance et le développement des enfants, il est donc important pour eux aussi de disposer d'une quantité suffisante de zinc.
L'excès de zinc : est-ce possible ?
Il est pratiquement impossible de consommer trop de zinc par le biais de l'alimentation, mais cela peut se produire en cas d'utilisation excessive de compléments alimentaires à base de zinc. Un excès de zinc peut entraîner des problèmes gastro-intestinaux. Attention donc auxsuppléments fortement dosés (si vous n'êtes pas carencé) et restez en dessous de la limite supérieure acceptable décrite ci-dessous.
Quantités recommandées
Apports journaliers recommandés pour les adultes :
- Femme adulte : 7 mg
- Femme enceinte : 9,1 mg
- En cas d'allaitement : 11 mg
- Homme adulte : 9 mg
Apport journalier recommandé pour les nourrissons, les jeunes enfants et les enfants :
- De 6 à 11 mois : 5 mg
- De 1 à 2 ans : 5 mg
- De 2 à 5 ans : 6 mg
- De 6 à 9 ans : 7 mg
- De 9 à 13 ans (garçons) : 11 mg
- De 9 à 13 ans (filles) : 8 mg
- De 14 à 17 ans (garçons) : 12 mg
- De 14 à 17 ans (filles) : 9 mg
En plus de la quantité recommandée, une limite supérieure journalière acceptable a également été établie :
- De 1 à 3 ans : 7 mg
- De 4 à 6 ans : 10 mg
- De 7 à 10 ans : 13 mg
- De 11 à 14 ans : 18 mg
- De 15 à 17 ans : 22 mg
- Adultes : 25 mg
Besoin d'un supplément de zinc ?
Comme notre sol contient de moins en moins de zinc, la quantité de zinc dans l'alimentation diminue également. Par conséquent, les carences en zinc sont de plus en plus fréquentes. En outre, des maladies intestinales telles que la colite ulcéreuse et la maladie de Crohn, l'anémie et le diabète peuvent être à l'origine d'une carence en zinc. Reconnaissez-vous les symptômes d'une carence en zinc ? Allaitez-vous ou êtes-vous enceinte? Vous suivez un régime végétarien ou végétalien? Dans ce cas, un supplément de zinc peut être une solution. En outre, les problèmes de peau tels que l'acné peuvent éventuellement être traités par le zinc.
