3 minLorsque l'on évoque le minéral "calcium", de nombreuses personnes pensent immédiatement aux produits laitiers, tels que le lait et le fromage. Mais qu'est-ce que le calcium contient d'autre? Nous avons répertorié pour vous tous les aliments qui contiennent du calcium:
Les classiques: les produits laitiers
- Le lait: Le lait est une source classique de calcium. Un verre de lait apporte environ 300 mg de calcium !
- Le yaourt: Le yaourt n'est pas seulement délicieux, il est aussi riche en calcium. Choisissez de préférence des yaourts à faible teneur en matières grasses ou demi-écrémés.
- Fromage: comme le cheddar, la mozzarella et le parmesan.
Légumes à feuilles vertes
- Le chou frisé: le chou frisé est le légume qui contient le plus de calcium! 100 grammes contiennent 180 mg de calcium.
- Brocoli: ce légume vert est plein de calcium et contient également des fibres et de la vitamine C.
- Les épinards: Les épinards contiennent beaucoup de calcium et de fer.
Noix et graines
- Amandes
- Graines de sésame
- Pistaches
- Noix du Brésil
- Noisettes
Poissons
- Les sardines: Les sardines sont non seulement riches en acides gras oméga-3, mais aussi en calcium. Mangez-les avec les arêtes pour un apport supplémentaire en calcium.
- Saumon: les arêtes du saumon ne sont pas comestibles, mais le saumon contient beaucoup de calcium!
Aliments enrichis
- Lait enrichi: certaines marques proposent du lait enrichi en calcium. Vérifiez l'étiquette pour connaître la quantité exacte.
- Céréales pour petit-déjeuner: De nombreuses céréales pour petit-déjeuner sont enrichies en calcium. Choisissez de préférence des céréales complètes pour un apport supplémentaire en fibres!
Carence en calcium
Vous ne consommez aucun produit laitier ? Dans ce cas, les risques de carence en calcium sont élevés. Les quantités de calcium dans le reste de l'alimentation sont assez faibles par rapport à celles des produits laitiers. Il est donc souvent conseillé aux végétaliens de prendre un supplément de calcium.
