3 minNotre cerveau est l'un des organes les plus complexes de notre corps, dont on ne sait pas tout à ce jour. Ce qui est clair, en revanche, c'est qu'il est responsable de la régulation de notre pensée, de notre mémoire et de nos émotions.
Mais saviez-vous que la vitamine B12 est également impliquée dans le soutien de la santé neurologique? Dans ce blog, nous vous expliquons pourquoi!
Le rôle de la vitamine B12 dans la santé neurologique
- Protection des cellules nerveuses: La vitamine B12 protège les cellules nerveuses, qui permettent la transmission des signaux électriques dans notre système nerveux.
- Production de myéline: la myéline est une substance isolante qui enveloppe les fibres nerveuses et contribue à la transmission rapide et efficace des signaux. La vitamine B12 est nécessaire à la production de myéline.
- Fonction des neurotransmetteurs: la vitamine B12 participe à la synthèse de neurotransmetteurs tels que la sérotonine et la dopamine - également appelées hormones du bonheur - qui jouent un rôle dans notre humeur et nos fonctions cognitives.
Carence en vitamine B12 et problèmes neurologiques
Malheureusement, la carence en vitamine B12 peut également entraîner des problèmes de santé neurologique:
- Fourmillements et engourdissements: la carence en vitamine B12 peut provoquer des fourmillements, des engourdissements et une faiblesse musculaire, souvent au niveau des mains et des pieds.
- Changements d'état d'esprit: la carence en vitamine B12 est souvent associée à la dépression, à des sautes d'humeur et à des troubles cognitifs.
- Problèmes de mémoire: La carence en B12 peut entraîner des pertes de mémoire et des difficultés de concentration.
- Douleurs nerveuses: les cas graves de carence en vitamine B12 peuvent provoquer des douleurs nerveuses, voire une paralysie partielle.
Comment obtenir suffisamment de vitamine B12?
Maintenant que vous comprenez l'importance de la vitamine B12 pour votre cerveau, il est temps de savoir comment vous assurer d'en consommer suffisamment:
- Mangez des produits d'origine animale:Les aliments riches en vitamine B12 sont principalement des produits animaux tels que la viande, le poisson, les œufs et les produits laitiers.
- Aliments enrichis: Certains aliments, comme les céréales pour petit-déjeuner et le lait végétal, sont enrichis en vitamine B12. Vous pouvez le lire sur les étiquettes des produits!
- Suppléments: pour les personnes qui mangent végétarien ou végétalien, il est conseillé de prendre un supplément de vitamine B12. Mais il y a aussi d'autres raisons à une carence en vitamine B12.
