3 minL'iode est un minéral important qui ne peut être apporté que par l'alimentation. Il existe un certain nombre d'aliments qui contiennent naturellement de l'iode. Mais, malheureusement, ils ne sont pas nombreux.
C'est pourquoi il est particulièrement important de les connaître, afin de consommer suffisamment d'iode! Découvrez-les dans le blog ci-dessous:
Pourquoi avons-nous besoin d'iode?
L'iode est essentiel pour l'organisme, en particulier pour le fonctionnement de la thyroïde. La glande thyroïde produit des hormones qui régulent le métabolisme et affectent la croissance et le développement. Une carence en iode peut entraîner des troubles de la thyroïde et du métabolisme. Mais quels sont les aliments qui contiennent réellement de l'iode?
Aliments contenant de l'iode
Les algues
Les algues, telles que le varech et le nori, sont l'une des sources naturelles les plus riches en iode. Nos suppléments d'iode contiennent de l'iode provenant à 100 % de varech végétal.
Poissons et crustacés
Les poissons, en particulier les poissons de mer comme la morue, le thon et le foie de morue, sont de véritables sources d'iode. Les crustacés tels que les crevettes, les moules et les huîtres font également partie des aliments les plus riches en iode.
Les produits laitiers
Les produits laitiers tels que le lait, le yaourt et le fromage sont de bonnes sources d'iode. N'hésitez donc pas à prendre un verre de lait au petit-déjeuner ou un bol de yaourt au goûter!
Les œufs
Les œufs sont très nutritifs et également riches en iode. Cela dit, surveillez votre cholestérol et n'en abusez pas!
Le sel de table enrichi en iode: une solution pratique
Dans certains pays, le sel de table est enrichi en iode pour éviter les carences. L'utilisation de sel iodé dans la cuisine et le sel de table peut être un moyen simple d'assurer un apport suffisant en iode. En outre, aux Pays-Bas, on ajoute souvent du sel de boulangerie au pain, qui est également enrichi en iode.
Vous consommez peu de ces produits? Dans ce cas, une carence en iode vous guette! Les végétariens et les végétaliens négligent souvent ce minéral important. Une carence en iode se reconnaît à plusieurs symptômes.
