3 minLa vitamine E est un puissant antioxydant essentiel à la santé. Elle a de multiples fonctions dans l'organisme, comme la protection des cellules contre les dommages causés par les radicaux libres.
Mais la grande question est de savoir dans quoi se trouve la vitamine E. Dans ce blog, nous ferons un zoom sur les aliments contenant de la vitamine E:
Noix et graines
Les noix et les graines sont d'excellentes sources de vitamine E:
- amandes
- les graines de tournesol
- les noisettes
- cacahuètes
- pignons de pin
- noix du Brésil
- pistaches
- noix de pécan
Huiles végétales
Les huiles végétales telles que l'huile de germe de blé, l'huile de tournesol et l'huile de carthame sont riches en vitamine E. Ces huiles sont polyvalentes et peuvent être utilisées dans la cuisine, comme assaisonnement pour les salades ou comme complément aux smoothies.
Légumes à feuilles vertes
- épinards
- chou frisé
- blettes
Mais l'avocat, le brocoli et le potiron contiennent également de la vitamine E!
Les fruits
Les fruits tels que:
- les pommes
- les mangues
- kiwis
- abricots
Le germe de blé
Le germe de blé est l'aliment qui contient le plus de vitamine E: 149 mg pour 100 grammes!
Enfin, les œufs contiennent également de la vitamine E.
