3 minLe complexe de vitamines B - un groupe de huit vitamines B différentes - est indispensable à la santé du corps et de l'esprit. Chacune de ces vitamines possède des propriétés importantes. Vous vous demandez lesquelles? Lisez vite ce qui suit!
Solubilité dans l'eau
Les vitamines B, dont B1 (thiamine), B2 (riboflavine), B3 (niacine), B5 (acide pantothénique), B6 (pyridoxine), B7 (biotine), B11 (acide folique) et B12 (cobalamine), sont toutes solubles dans l'eau et font partie du complexe B. Le fait qu'elles soient hydrosolubles signifie qu'elles se dissolvent dans l'eau et ne sont pas stockées dans l'organisme.
C'est pourquoi nous devons nous assurer que notre alimentation nous apporte quotidiennement une quantité suffisante de ces vitamines. Tout excès d'apport en vitamines hydrosolubles est éliminé par l'organisme via l'urine.
Vous vous demandez quels sont les aliments qui peuvent vous apporter des vitamines B?
Niveau énergétique
Le complexe B joue un rôle crucial dans la transformation des aliments en énergie. Ces vitamines interviennent dans le métabolisme des glucides, des lipides et des protéines, permettant à notre organisme de produire l'énergie dont nous avons besoin. Des niveaux adéquats de vitamines B aident à prévenir la fatigue et la faiblesse.
Santé du système nerveux
Un certain nombre de vitamines B sont nécessaires au bon fonctionnement du système nerveux. Les vitamines B1, B6 et B12, par exemple, jouent un rôle dans la formation des neurotransmetteurs. Les neurotransmetteurs transmettent les signaux entre les cellules nerveuses. Avez-vous des carences en vitamines B? Si c'est le cas, cela peut entraîner des problèmes au niveau du système nerveux.
Croissance et réparation des cellules
L'acide folique (B11) est important pour la croissance et la réparation des cellules. Pendant la grossesse, l'acide folique est même essentiel!
En prenant de l'acide folique (folate) sous forme de supplément, vous prévenez les anomalies du tube neural (comme la fente labiale, le spina bifida) chez votre bébé. En outre, l'acide folique joue un rôle dans le maintien de la santé des globules rouges.
Une peau, des cheveux et des ongles sains
La biotine (B7) est connue pour son rôle dans la santé des cheveux, de la peau et des ongles. En effet, elle intervient dans le métabolisme des glucides, des lipides et des acides aminés, qui affectent la santé de ces tissus.
Synthèse de l'ADN
La niacine (B3) est essentielle à la synthèse et à la réparation de l'ADN, le matériel génétique de notre corps. Cela est important pour la croissance et la reproduction des cellules!
Santé cardiovasculaire
La niacine (B3) peut contribuer à abaisser le taux de cholestérol, réduisant ainsi le risque de maladie cardiaque. Elle est bénéfique pour la santé du système cardiovasculaire.
