Vous avez probablement entendu parler de l'importance du fer pour votre corps. Il joue un rôle important dans le transport de l'oxygène dans le sang. Il vous donne de l 'énergie et vous aide à vous sentir mieux lorsque vous êtes fatigué.

Mais quels sont les meilleurs compléments alimentaires à base de fer ? Et à quoi devez-vous faire attention lorsque vous choisissez un complément ? Ne vous inquiétez pas, nous allons passer en revue tous les points importants !

Dans ce blog, vous lirez

  • Quelles sont les formes de fer les plus biodisponibles ?
  • Pourquoi les gouttes de fer peuvent être utiles
  • Pourquoi la vitamine C est importante dans un supplément de fer
  • Quelle quantité de fer pouvez-vous prendre en toute sécurité par jour ?
  • Ce que vous devez savoir sur le moment de la prise et les aliments qui affectent l'absorption du fer

La meilleure forme de fer : choisissez le bisglycinate de fer

Tous les suppléments de fer ne se valent pas. Certaines formes de fer sont mieux absorbées par l'organisme que d'autres. L'une des formes les mieux absorbées est le bisglycinate de fer.

Cette forme de fer est facilement reconnue par votre organisme et donc facilement utilisée. Elle est également moins susceptible de provoquer des maux d'estomac en raison de sa bonne absorption (Jordie et al., 2023) (Pineda & Ashmead, 2001).

Avec d'autres formes de fer, les maux d 'estomac sont plus fréquents. Si vous choisissez un supplément de fer qui ne contient pas de produits d'origine animale (fer non hémique), la vitamine C vous sera d'un grand secours.

Les gouttes de fer : faciles et efficaces

Les gouttes de fer constituent une autre option intelligente. Celles-ci sont absorbées directement par la muqueuse buccale, ce qui signifie qu'elles ne doivent pas passer par l'estomac. C'est pratique car cela évite que le fer ne soit dégradé avant d'atteindre vos intestins. Cela permet à votre organisme de mieux l'absorber (Lo et al., 2022).

La vitamine C : le complément idéal

Saviez-vous que la vitamine C permet à votre organisme de mieux absorber le fer ? Si vous choisissez un supplément de fer qui ne contient pas de produits animaux (fer non hémique), la vitamine C est particulièrement importante (Lynch & Cook, 1980) (Hallberg, 1983).

C'est pourquoi de nombreux bons compléments alimentaires à base de fer contiennent une dose supplémentaire de vitamine C. Vous faites ainsi d'une pierre deux coups : une meilleure absorption du fer et un renforcement du système immunitaire !

Attention au dosage : de quelle quantité de fer avez-vous besoin ?

Le bon dosage est important. L'Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA) a fixé une quantité maximale de fer . Il s'agit de la quantité que vous pouvez prendre par jour sans effets secondaires.

Les adultes peuvent prendre en toute sécurité jusqu'à 40 mg de fer par jour. Cette règle s'applique aussi bien aux aliments qu'aux compléments alimentaires. Pour les enfants, la quantité sûre est inférieure. La limite supérieure peut être dépassée en cas de carence en fer, sur les conseils d'un médecin (EFSA, 2014).

Gardez cela à l'esprit et lisez toujours attentivement l'étiquette ou consultez un médecin si nécessaire. Vous voulez en savoir plus ? Consultez ce blog pour en savoir plus sur la limite supérieure acceptable.

Le bon moment pour prendre du fer : ce que vous devez faire et ne pas faire

Lemomentet la manière dont vous prenez votre supplément de fer font également une différence. Prenez-le de préférence à jeun, le matin ou le soir. En effet, certains aliments peuvent entraver l'absorption du fer. Il s'agit notamment des produits laitiers, des œufs, des aliments riches en fibres, ainsi que des boissons telles que le café et le lait (Zijp et al., 2000) (Layrisse et al., 2000).

Conclusion

Choisir le bon supplément de fer peut faire toute la différence pour votre santé !

Le bisglycinate de fer est un excellent choix en raison de sa grande capacité d'absorption et de son faible risque de troubles gastriques. En optant pour des gouttes de fer et un supplément de vitamine C, vous donnez à votre organisme un coup de pouce supplémentaire pour une absorption optimale.

N'oubliez pas de respecter le bon dosage et de prendre votre supplément à jeun pour obtenir les meilleurs résultats. Grâce à ces conseils, vous êtes sur la bonne voie pour adopter un mode de vie plus sain et augmenter votre niveau d'énergie. Votre corps vous en remerciera !

Source d'information

  1. Hallberg L. (1983). Iron requirements and bioavailability of dietary iron. Experientia. Supplementum, 44, 223–244.https://doi.org/10.1007/978-3-0348-6540-1_13 
  2. European Food Safety Authority. (2024). Scientific opinion on the tolerable upper intake level for iron 2024/e8819. EFSA Journal, 22(6), e8819.https://doi.org/10.2903/j.efsa.2024.8819 
  3. Jordie A J Fischer, Arlin M Cherian, Jeffrey N Bone, Crystal D Karakochuk, The effects of oral ferrous bisglycinate supplementation on hemoglobin and ferritin concentrations in adults and children: a systematic review and meta-analysis of randomized controlled trials, Nutrition Reviews, Volume 81, Issue 8, August 2023, Pages 904–920,https://doi.org/10.1093/nutrit/nuac106
  4. Layrisse, M., Garcia-Casal, M. N., Solano, L., Baron, M. A., Arguello, F., Llovera, D., Ramirez, J., Leets, I. and Tropper, E. (2000) Iron Bioavailability in Humans from Breakfasts Enriched with Iron Bis-Glycine Chelate, Phylates and Polyphenols. J. Nutr. 130: 2195–2199.https://doi.org/10.1093/jn/130.9.2195 
  5. Lo, J., Benson, A., Martens, K., Hedges, M., McMurry, H., Deloughery T., Aslan, J., Shatzel, J. (2022) The role of oral iron in the treatment of adults with iron deficiency. European Journal of Hematology 110 (2), 123-130.https://doi.org/10.1111/ejh.13892
  6. Lynch, S. R., & Cook, J. D. (1980). Interaction of vitamin C and iron. Annals of the New York Academy of Sciences, 355, 32–44.https://doi.org/10.1111/j.1749-6632.1980.tb21325.x 
  7. Pineda, O., Ashmead, H. (2001). Effectiveness of treatment of iron-deficiency anemia in infants and young children with ferrous bis-glycinate chelate. Nutrition, 15 (5), 381-384.https://doi.org/10.1016/S0899-9007(01)00519-6  

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