Ben je nieuwsgierig naar de rol van vitamine B in je lichaam? Met acht verschillende B-vitamines kan het soms een uitdaging zijn om te begrijpen welke je precies nodig hebt en wat elke vorm doet. Geen zorgen, we hebben alle informatie die je nodig hebt om een helder overzicht te krijgen.
In deze blog lees je
- Welke B-vitamines er zijn en wat hun functies zijn.
- Hoe je B-vitamines uit je voeding kunt halen.
- Wat je kunt doen bij een tekort aan B-vitamines.
- Waarom B-vitamines vaak samen in een complex voorkomen.
Welke B-vitamines zijn er?
Ooit dacht men dat er maar één vitamine B was, maar wetenschappelijk onderzoek heeft aangetoond dat deze groep vitamines eigenlijk bestaat uit 8 verschillende vitamines die elk hun eigen bijdrage leveren aan onze gezondheid:
- Vitamine B1 (thiamine)
- Vitamine B2 (riboflavine)
- Vitamine B3 (niacine)
- Vitamine B5 (pantotheenzuur)
- Vitamine B6 (pyridoxine)
- Vitamine B7 of B8 (biotine)
- Vitamine B9 of B11 (foliumzuur)
- Vitamine B12 (cobalamine)
Waar is vitamine B goed voor?
B-vitamines zijn met name belangrijk voor energie, maar ook voor de werking van je spieren (vitamine B6) en stofwisseling (vitamine B12). Iedere B-vitamine heeft zo zijn eigen functie in het lichaam. We leggen ze een voor een aan je uit.
- Vitamine B1: Ondersteunt de energieproductie en de gezondheid van hart en zenuwstelsel.
- Vitamine B2: Belangrijk voor je energieniveau en vermindert vermoeidheid.
- VitamineB3: Speelt een rol bij energieproductie, hart- en vaatgezondheid, geheugen en concentratie.
- VitamineB5: Ondersteunt energieproductie, hormoonvorming en een gezond zenuwstelsel.
- Vitamine B6: Betrokken bij de vorming van rode bloedcellen en ondersteunt je weerstand en spijsvertering.
- Vitamine B7 of B8: Essentieel voor energie, een gezond zenuwstelsel, en de gezondheid van huid en haar.
- Vitamine B9 of B11: Ondersteunt je immuunsysteem en is cruciaal tijdens de zwangerschap voor de ontwikkeling van de baby.
- Vitamine B12: Belangrijk voor zuurstoftransport in het lichaam en de werking van het zenuwstelsel.
Waar zit vitamine B in?
De aanwezigheid van B-vitamines verschilt per soort. Sommige, zoals vitamine B12, vind je vooral in dierlijkeproducten. Vitamine B12 komt ook voor in gedroogd zeewier en algen, maar deze worden niet vaak gegeten. Dat is de reden waarom vegetariërs en veganisten aangeraden wordt een vitamine B12 supplement te gebruiken.
In onderstaande tabel vind je een overzicht met welke vitamine B je uit welke voedingsproducten haalt.
B1 | B2 | B3 | B5 | B6 | B8 | B11 | B12 | |
Vlees | ||||||||
Vis | ||||||||
Melkproducten | ||||||||
Eieren | ||||||||
Peulvruchten | ||||||||
Noten | ||||||||
(Volkoren) granen | ||||||||
Volkoren producten* | ||||||||
Aardappelen | ||||||||
Groenten | ||||||||
Fruit | ||||||||
Lever |
* producten als zilvervliesrijst, volkorenpasta.
Kun je een vitamine B tekort hebben?
Ja, een tekort aan B-vitamines kan zeker voorkomen, en dat geldt niet alleen voor veganisten en vegetariërs. Omdat B-vitamines wateroplosbaar zijn en niet goed opgeslagen kunnen worden, moet je ze dagelijks via je voeding aanvullen. Omdat B-vitamines zo belangrijk zijn voor de energiehuishouding in je lichaam is vermoeidheid de bekendste klacht in het geval van een tekort aan (een van) deze vitamines. Soms merk je een tekort pas later op, vooral bij vitamine B12. Maar er kunnen ook andere klachten ontstaan, zoals:
- Duizeligheid (B12)
- Bloedarmoede (B6, B8, B11)
- Huidafwijkingen (B2, B3, B8)
- Geheugenverlies (B1, B12)
- Spierzwakte (B12)