3 minJodium: een belangrijk mineraal dat we enkel en alleen binnen kunnen krijgen door voeding. Er zijn een aantal voedingsmiddelen die van nature jodium bevatten. Maar, helaas zijn het er niet veel.
Daarom is het extra belangrijk om te weten welke het zijn, zodat je voldoende jodium binnenkrijgt! Ontdek ze in onderstaande blog:
Waarom Hebben We Jodium Nodig?
Jodium is onmisbaar voor je lichaam, met name voor de schildklierfunctie. De schildklier produceert hormonen die de stofwisseling reguleren en de groei en ontwikkeling beïnvloeden. Een jodiumtekort kan leiden tot schildklierproblemen en een verstoorde stofwisseling. Maar, in welke voeding zit nu eigenlijk jodium?
Voeding met Jodium
Zeewier
Zeewier, zoals kelp en nori, is een van de rijkste natuurlijke bronnen van jodium. Onze jodiumsupplementen bevatten jodium uit 100% plantaardig kelp.
Vis en Schelpdieren
Vis, vooral zeevis zoals kabeljauw, tonijn en kabeljauwlever, zijn echt jodium-bronnen. Schelpdieren zoals garnalen, mosselen en oesters behoren ook tot de topjodiumrijke voedingsmiddelen.
Zuivelproducten
Zuivelproducten zoals melk, yoghurt en kaas zijn goede bronnen van jodium. Dus, neem vooral een glas melk bij het ontbijt of een kom yoghurt als tussendoortje!
Eieren
Eieren zijn erg voedzaam en daarnaast ook rijk aan jodium. Let daarbij wel op je cholesterol en overdrijf niet!
Tafelzout met Jodium: Een Praktische Oplossing
In sommige landen wordt tafelzout verrijkt met jodium om tekorten te voorkomen. Het gebruik van gejodeerd zout bij het koken en tafelzout kan een eenvoudige manier zijn om ervoor te zorgen dat je voldoende jodium binnenkrijgt. Daarnaast wordt er in Nederland vaak nog bakkerszout toegevoegd aan brood, wat ook verrijkt is met jodium.
Eet je weinig van bovenstaande producten? Dan ligt een jodiumtekort op de loer! Vegetariërs en veganisten zien ook vaak dit belangrijke mineraal over het hoofd. Een jodiumtekort kan je herkennen aan verschillende symptomen.
